artigo do estoque

ANÁLISE OPERACIONAL DO ESTOQUE DA INDÚSTRIA DE REFRIGERANTES DYDYO. 1

Fábio Augusto da Silva Oliveira 2

Resumo
O presente artigo tem como objetivo a análise operacional do estoque da Indústria de refrigerantes DYDYO. Para tanto, foi realizado uma pesquisa sendo aplicado questionário misto aos funcionários do setor operacional. A pesquisa apresenta-se como sendo exploratória, descritiva, de natureza qualitativa, e é também um estudo de caso, possui uma vasta revisão bibliográfica sobre o tema em questão. Com os resultados levantaram-se as opiniões, as dificuldades, os processos de transformação e as vantagens e desvantagens com os procedimentos utilizados pela gestão do estoque. A expectativa após essa análise é propor a empresa cópia dos estudos coletados, bem como, o POP – Procedimento Operacional Padrão e o fluxograma, vide apêndice, de modo a contribuir para o melhoramento das atividades operacionais do setor de estoque.

Palavras-chaves: Administração de Materiais. Gestão de Estoque. Sistema de Informação. 1 INTRODUÇÃO

A atividade de material existe desde a mais remota época, por meio das trocas de caças e de utensílios até chegarmos aos dias de hoje, passando pela Revolução Industrial. Produzir, estocar, trocar objetos e mercadorias é algo tão antigo quanto a existência do ser humano.
A Revolução Industrial, meados dos séc. XVIII e XIX, acirrou a concorrência de mercado e sofisticou as operações de comercialização dos produtos, fazendo com que “compras” e “estoques” ganhassem maior importância. Este período foi marcado por modificações profundas nos métodos do sistema de fabricação e estocagem em maior escala. O trabalho, até então, totalmente artesanal foi em parte substituído pelas máquinas, fazendo com que a produção evoluísse para um estágio tecnologicamente mais avançado e os estoques passassem a ser vistos sob um outro prisma pelas administrações. A constante evolução fabril, o consumo, as exigências dos consumidores, o