Artigo cientifico Kaizen

A Metodologia do Kaizen como Ferramenta na Estratégia de Solução de um Problema
Josemar Antonio da Silva [e-mail] Lucas Magnusson [e-mail] Maria Betania Matos dos Santos [e-mail] Silvia Pontes Fernandes
[e-mail]

RESUMO

Toda empresa tem pretensão de estar no topo, destacar no mercado. Um fator para que isso possa acontecer é oferecer serviço de qualidade. Manter um cliente satisfeito é necessário que a empresa esteja em busca da melhoria contínua, em todos os fatores, na manipulação do produto até entrega, minimizando erros, eliminando desperdícios. Neste contesto, a metodologia Kaizen é essencial, a estratégia baseia-se em esforços contínuos de melhoria. A filosofia deve ser utilizada em toda atividade seja ela no trabalho ou pessoal, independentemente de um processo fabril.
Palavras-chave: Metodologia Kaizen, Processos, Estratégia

1.

INTRODUÇÃO

Este trabalho tem como objetivo apresentar um estudo de caso com aplicação Kaizen, que é uma metodologia de melhoria contínua, na empresa Vitória Comércio de Produtos alimentícios Ltda Me, e também nos resultados em um todo da empresa.

2.

DESENVOLVIMENTO

A Vitória Comércio de Produtos alimentícios Ltda Me é uma empresa de pequeno porte que está desde 2005 no mercado na cidade de Sorocaba-SP, atuando no setor de
Serviços no comércio varejista de carnes; sendo sua principal atividade, a de fornecer

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produtos oriundos do gênero animal para restaurantes, hospitais, promotores de eventos e outros, tendo como foco desse trabalho a estruturação de um procedimento.

2.1.

Busca pela Qualidade

Empresas competindo entre si existem há muito tempo, elas buscam sempre estarem se destacando mais que as concorrentes, e para isso utilizam várias estratégias, como preços menores ou cobrindo o preço de outras concorrentes, entre outras. Entretanto um fator que conta muito é a qualidade da mercadoria e