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O SETOR SUPERMERCADISTA NO BRASIL NOS ANOS 1990

UMBERTO ANTONIO SESSO FILHO

Tese apresentada à Escola Superior de
Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidade de São Paulo, para obtenção do título de
Doutor em Ciências, Área de Concentração:
Economia Aplicada.

PIRACICABA
Estado de São Paulo – Brasil
Março-2003

O SETOR SUPERMERCADISTA NO BRASIL NOS ANOS 1990

UMBERTO ANTONIO SESSO FILHO
Engenheiro Agrônomo

Orientador: Prof. Dr. JOAQUIM JOSÉ MARTINS GUILHOTO

Tese apresentada à Escola Superior de
Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidade de São Paulo, para obtenção do título de
Doutor em Ciências, Área de Concentração:
Economia Aplicada.

PIRACICABA
Estado de São Paulo – Brasil
Março-2003

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)
DIVISÃO DE BIBLIOTECA E DOCUMENTAÇÃO - ESALQ/USP

Sesso Filho, Umberto Antonio
O setor supermercadista no Brasil nos anos 1990 / Umberto Antonio
Sesso Filho. - - Piracicaba, 2003.
195 p.
Tese (doutorado) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 2003.
Bibliografia.
1. Brasil 2. Supermercados I. Título
CDD 658.878

“Permitida a cópia total ou parcial deste documento, desde que citada a fonte – O autor”

AGRADECIMENTOS

Meus sinceros agradecimentos à minha família e à Patrícia pelo incentivo ao meu trabalho e atenção aos meus problemas.

Ao Prof. Joaquim José Martins Guilhoto pela orientação do trabalho e voto de confiança em minha pessoa.

Aos professores, funcionários e colegas do Departamento de Economia,
Administração e Sociologia da ESALQ/USP por fazer do meu curso de doutorado um período importante de minha vida.

Ao amigo Ariel Wilder, pois os resultados de nossas discussões sobre diversos temas e artigos publicados foram incorporados ao texto da tese.

Aos professores Alexandre Barros (ESALQ), Pedro Marques (ESALQ) e
Francisco Crócomo (Unimep) que muito contribuíram fazendo sugestões para o desenvolvimento do trabalho.

À Associação