Arraste Por Vapor

Arraste por vapor
Este método tem certa semelhança com a destilação, visto o aparelho e suas partes funcionais. O seu princípio de funcionamento, porém, é totalmente diferente, portanto deve-se evitar a terminologia de "destilação" neste lugar. A pressão de vapor de uma mistura compatível se dá aditivamente das pressões parciais que, por sua vez, podem ser obtidas através da lei de Raoult. Ela pode-se esperar entre as pressões de puro A e puro B - excluindo a presença de uma mistura azeotrópica. A temperatura de ebulição da mistura fica então entre as duas temperaturas de ebulição dos componentes. A pressão dos vapores sobre este sistema então é sempre maior do que a pressão sobre os componentes puros. Conclusão: a temperatura de ebulição deste sistema está abaixo da ebulição dos componentes puros. Isto é, conseguimos volatilizar ainda abaixo da Teb do composto mais volátil. A vantagem prática é evidente: conseguimos purificar substâncias orgânicas que são frágeis, devido às condições extraordinariamente suaves.
Mais uma consequência que difere fundamentalmente à destilação: a composição do produto (vamos evitar a palavra "destilado") não depende da composição da mistura original. Os componentes simplesmente se encontram no recipiente de coleta, conforme a relação das suas pressões de vapor:

=

Esta última relação, exigida pela teoria, mostra desvios na prática, simplesmente por que a condição da separação total dos componentes não está 100% satisfeita.
O caso mais aplicado, certamente é o arraste por vapor d´água. Um composto sem solubilidade notável em água é tratado com vapor d´água (com pequenas quantidades pode ser aquecido diretamente no balão, na presença de um excesso d´água).
Equipamento
No princípio podemos usar o equipamento apresentado para a destilação simples a vácuo. Basta repor a capilar por um cano mais grosso através do qual injetamos vapor d´água. Trata-se de substâncias "teimosas", isto é, pouco voláteis e Teb > 160°C, o vapor d´água pode