Arranjo físico

ESTUDO DE CASO: Proposta de melhoria do arranjo físico de uma fábrica de farinha de milho e fubá

Resumo Neste trabalho apresenta-se um estudo de caso com o objetivo de propor um melhor fluxo no processo de uma empresa que dedica suas atividades à produção de farinha de milho e fubá através do estudos das instalações industriais, localização física e layout. A nova proposta visa melhorar seus processos e conseqüentemente diminuir seus custos, aumentando-se assim seus lucros e sua maios participação no mercado.

Palavras-chave: Arranjo físico; Layout; Fábrica de farinha de milho e fubá

1. Introdução
Nos últimos anos, a concorrência entre as empresas está ficando cada vez mais acirrada, e a luta por novos diferenciais já não é mais restrita apenas aos produtos, mas sim a todo seu processo produtivo no intuito de ajustar-los de forma mais eficiente e otimizada, visando minimizar os investimentos e maximizar os lucros.
Os estudos de layout são ideais como ferramenta para elaborar uma disposição ótima dos meios de produção, a partir da análise da maneira como homens, máquinas e equipamentos estão dispostos dentro da área fabril. (MUTHER, WHEELER, 2000).
O layout e o arranjo físico têm uma importância extremamente relevante em relação à produção, de forma que o seu dimensionamento pode gerar perdas por excesso de operações, deslocamentos desnecessários, além de ineficiência produtiva. Ao contrário com análises e dimensionamentos corretos, ele pode aumentar a flexibilidade e a produtividade da produção. O presente artigo tem como finalidade o estudo do arranjo físico e layout de uma fábrica de farinha de milho e fubá, a fim de propor um novo arranjo físico ou layout no intuito de aperfeiçoar o processo produtivo. A metodologia utilizada foi os ensinamentos dados em sala e o livro “Perfis industriais” do programa “Novos Empresários”.

2. Contextualização do tema
O perfil industrial apresentado a seguir faz parte do Programa “Novos Empresários”