Aps-administração de empresas

RESUMO
A administração é uma das mais importantes áreas da atividade humana, e o homem e seu esforço cooperativo é parte fundamental, é a base da sociedade. Tendo em vista a importânica da administração em uma organização, foi escolhiodo o Restaurante Trem da Serra, por ser um bom exemplo de departamentalização e com inclusões de conceitos de teoria da administraçãos da para um melhor funcionamento pessoal e estrutural. Palavras-chave: administração, restaurante, funcionamento.

ABSTRACT
The administration is one of the most important areas of human activity, and humans and their cooperative effort is an essential part, is the basis of society. Given the importânica management in an organization, the restaurant was escolhiodo Train Serra, being a good example of departmentalization and inclusions administraçãos theory concepts to a better functioning of personal and structural.
Keywords: management, restaurant operation.

SUMÁRIO
1 Introdução .................................................................................................... 05
2 Objetivo do trabalho ..................................................................................... 06
3 Desenvolvimento .......................................................................................... 07
3.1 Teoria geral da administração ................................................................... 07
3.1.1 Administração científica .......................................................................... 07
3.1.2 Teoria clássica ........................................................................................ 09
3.1.3 Abordagem humanística ......................................................................... 10
3.1.4 Abordagem neoclássica .......................................................................... 10
4 Perfil da empresa .......................................................................................... 12
5 Análise