Aproveitamento do vinhoto

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO NORTE DE
MINAS GERAIS - CAMPUS SALINAS
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO DE CACHAÇA

APROVEITAMENTO DO VINHOTO

FABIO PEREIRA DE SOUZA
RENATA PEREIRA DOS SANTOS

Salinas - MG
2009

FABIO PEREIRA DE SOUZA
RENATA PEREIRA DOS SANTOS

APROVEITAMENTO DO VINHOTO

Trabalho de Conclusão de Curso
Apresentado ao Instituto Federal de
Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de
Minas Gerais – Campus Salinas, como requisito parcial para obtenção do título de
Tecnólogo em Produção de Cachaça, com área de concentração em Química.

Orientador: Prof.ª M.Sc. Edilene Alves Barbosa
Co-Orientador: Prof.: D.Sc. Oswaldo G. Filho

Salinas - MG
2009

S729a

Souza, Fabio Pereira de Souza.
Aproveitamento do vinhoto / Fabio Pereira de S ouza, Renata Pereira dos
Santos. – Salinas - MG, 2009.
93 f., enc.
Orientador: Profª M.Sc. Edilene Alves Barbos a.
Co-Orientador: Profº D.Sc. Oswaldo G. Filho.
Monografia (Graduação) – Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais – Campus Salinas.
Bibliografia: f. 35-38
1. Produç ão - cachaça - res íduos. 2. Vinhoto - Fertirrigação . 3. Vinhot o Alimentação animal. 4. Resíduos - Meio Ambiente.
I. Título.

CDD - 663

Ficha catalográfica elaborada pelo Bibliotecário Leandro Teixeira da Silva
CRB-6 2564

FABIO PEREIRA DE SOUZA
RENATA PEREIRA DOS SANTOS

APROVEITAMENTO DO VINHOTO

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Federal de Educação, Ciência e
Tecnologia do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas, área de concentração em Química, para obtenção do título de Tecnólogo.

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Profª. M. Sc. Edilene Alves Barbosa - Orientadora
IFNMG / Campus Salinas

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Prof.: D.Sc. Oswaldo Guimarães Filho - Co-Orientador
IFNMG /