Apresenta o Laranja

LARANJA
Santo Ângelo
2014

História:
• A laranja é um fruto híbrido criado na antguidade a partr do cruzamento da cimboa também chamada pomelo com a tangerina. O sabor da laranja varia do doce ao levemente ácido. • Frequentemente, esta fruta é descascada e consumida ao natural, o que não se sabe é que as pevides e a casca exterior podem ser usadas em diversas receita para dar algum sabor e a camada branca entre a casca e os gomos, que raramente é utlizada, é recomendada para amenizar o sabor ácido da laranja após o consumo. E é nessa parte que encontra-se a pectna, que exerce várias funções no organismo. Na boca ele insere-se nos sulcos gengivais e previne contra cárie dentária. No intestno grosso, a pectna é fermentada e produz uma substância que previne o câncer do intestno grosso.

• A história da laranja inicia-se na Índia, onde era conhecida pelo nome nareng, da Índia este fruto espalhou-se pela restante da Ásia, passando a denominar-se narang e da Ásia chegou à Europa através de Portugal no tempo das Cruzadas.
• Enquanto a fruta denominada laranja não era conhecida no contnente Europeu, estes povos não tnham designação para a cor de laranja.
• Os franceses adaptaram o nome narang para orange e a partr dai veio a ser associada em algumas culturas à cor do ouro. (A palavra or, em francês, significa ouro)

Cultivo
• O cultvo da laranja é um negócio significatvo e uma importante parte das economias de vários países e regiões europeias, entre os quais Espanha, Itália, Roménia e Portugal. Nos outros contnentes, encontramos produção significatva na África do Sul, Angola, Zimbabué e alguns estados dos Estados Unidos, na América do Sul principalmente na Argentna e no Brasil, sendo este últmo o maior produtor do mundo.

Valores Nutricionais:
• Cada 100 gramas de laranja contém:
– Calorias - 65kcal
– Proteínas - 0,6g
– Gorduras - 1g
– Vitamina A - 195 U.l.
– Vitamina B1 (Tiamina) - 135 µg
– Vitamina B2 (Riboflavina) - 150 µg
– Vitamina B3 (Niacina) - 0,25 mg
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