Aprendendo na cozinha

PROJETO APLICATIVO

Elaboração: Arnaldo de Morais (Estagiário UNICID)

1 - TEMA: APRENDENDO NA COZINHA

2 - INTRODUÇÃO:

• Cozinhar é uma atividade que as crianças gostam e curtem quase tanto quanto a de comer. O processo de medir os ingredientes e adiciona-los a receita, preparar criando texturas, dando formas e após comer aquilo que produziram com empenho, torna-se a eles gratificante. Muitas vezes as mesmas nem se dão conta que estão aprendendo ao mesmo tempo em que se divertem.

3 - JUSTIFICATIVA:

• Considerando os diferentes comportamentos dos dicentes, proporcionar aos mesmos aprendizados diferenciados e maior interação entre eles, onde ao mesmo tempo em que se aprende busque a melhora no comportamento escolar e social;
• Aprender a importância do trabalho em equipe;
• Despertar o interesse dos dicentes, fazendo com que os mesmos tenham a atenção revertida a aprendizagem de matérias variadas.

4 - OBJETIVOS:

• Oferecer aos alunos um amplo conhecimento e aprendizado diferenciado em variadas matérias (conseguindo com que os mesmos tenham uma maior participação e atenção despertada ao ensino), como:

• HISTÓRIA: Pratos típicos caiçaras (peixe e banana), seu surgimento e historias da nossa região;

• GEOGRAFIA: Pratos regionais (regiões brasileiras) estudo em mapa, sobre cada região e suas culturas;

• MATEMATICA: Contar, pesar, medir (volume), fracionar, formas e seqüências numéricas (o que vem em 1º, 2º, 3º...);

• CIÊNCIAS: Alterações nos alimentos durante o processo de cocção, diferenciamento dos grupos alimentares, estados físicos (liquido, gasoso, e sólido), desenvolvimento dos sentidos (tato, paladar, visão, audição e olfato), processo de crescimento dos alimentos (fermentação) e processo de ebulição (fervura);

• PORTUGUÊS: Escrita (copia das receitas), leitura (melhora a capacidade de ler) e incrementa o vocabulário (utilizando o dicionário para procura de palavras e seus significados).

5 –