Apostila Zootecnia II Su Nos

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE RORAIMA
ESCOLA AGROTECNICA
EAGRO - UFRR

PROFESSOR: JUVINO LUIZ ALBA
ZOOTECNISTA

Boa Vista-RR 2015

1 - Suinocultura
É a parte da zootecnia que trata do estudo dos métodos e princípios aplicados economicamente à criação, reprodução, seleção, enfim à exploração dessa espécie de animais domésticos que são os suínos.
2 - Classificação Zoológica, Origem e Evolução
Os suínos pertencem ao gênero "SUS", e surgiram no velho mundo na era quaternária. São zoologicamente classificados como segue:
Classe: Mamíferos
Sobre-ordem: Ungulados (dedos providos de cascos)
Ordem: Artiodáctilos (número par de dedos)
Família: Suídeos (Suidae)
Sub-Família: Suínos (Suínae)
Gênero: Sus Espécies selvagens: Sus scrofa
Sus vittatus
Espécie doméstica: Sus Scrofa Domesticus
O porco doméstico descende diretamente do javali, que é considerado como seu ancestral mais próximo. Segundo estudos o suíno foi o 5° animal a ser domesticado, logo após o homem domesticar o cão, a cabra, o carneiro e o boi. Os suínos são animais que possuem cascos nos pés, estes são fendidos ao meio, formando duas porções chamadas unhas, monogástricos, são animais que possuem estômago simples.
O porco, cujo nome de porco nada tem de pejorativo, pois não é um animal sujo, é isto sim, um animal muito limpo, gosta de limpeza, de higiene, de alimentos sadios, de água limpa, requer instalações adequadas, bons tratos, alimentação abundante e nutritiva.

Creiam-me, criar porcos é uma coisa, criar suínos é outra bem diferente. .
Na China os suínos já eram criados há mais de 5000 anos antes da era cristã.
Todas as raças domésticas de suínos conhecidas descendem do javali comum. "Sus scrofa" que habitava grandes, regiões da Europa Ocidental, ou do "Sus Vittatus" que habitava o Continente
Asiático e que deu origem aos atuais suínos. Por razões bem definidas, estes dois grandes grupos juntamente com outras espécies são os ancestrais dos