apostila curso atendente de rest.

APERFEIÇOAMENTO PARA GARÇONS

Instrutor: Nemézio Tavares da Costa Júnior

O QUE É TURISMO?
O turismo envolve todas as atividades necessárias à pessoa que viaja, os cuidados com o deslocamento e a permanência no lugar visitado. Desde a preparação da viagem até o retorno para casa com suas lembranças e presentes para amigos e parentes.
Como atividade econômica, o turismo reúne um conjunto de serviços que tem por objetivo planejar, promover e realizar viagens. E também os serviços de recepção, hospedagem e atendimento aos indivíduos e turistas.

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A atividade turística inclui :

1. todos os meios de transporte e de deslocamento – avião, navio, ônibus, táxi, aluguel de automóveis etc.;
2. diferentes tipos de hospedagem – hotéis, pousadas, albergues, acampamentos, casas etc;
3. restaurantes, cafés, lanchonetes etc.;
4. atividades de lazer e de entretenimento;
5. atividades culturais;
6. passeios em locais de atrativos naturais;
7. compras – de artesanato, de produtos típicos, de roupas, de lembranças de viagem;
8. sinalização;
9. e outros serviços de apoio.
Inclui também os meios de divulgação dos lugares turísticos como:
10. revistas especializadas, publicações e guias turísticos;
11. páginas na internet que dão dicas de viagens;
12. programas de televisão que recomendam lugares para se fazer turismo.
Se fossemos fazer uma lista de tudo que o turismo envolve, ela seria enorme; por isso, para simplificar, podemos organizar um quadro com as áreas, os serviços, os produtos e as ocupações que relacionamos ao turismo.
Turismo: serviços e atividades.
Vamos trabalhar em grupos.
Identifique no texto acima os serviços e produtos relacionados à atividade turística e correlacione cada um deles a cada grande área de atividade, no quadro a seguir. Pense em outros serviços, produtos e ocupações além dos encontrados no texto:

Hospedagem
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