Aplicação do Sistema SLP em uma Padaria

ROSA DANYELLE LIMA DOS SANTOS
SABRINA ARAÚJO DE OLIVEIRA
SAYONARA MENDONÇA SILVA
THAINÁ DE ANDRADE RODRIGUES

PRODUPÃO
APLICAÇÃO DO SISTEMA SLP EM UMA PADARIA

Relatório

referente

ao

projeto

de

aplicação do sistema SLP solicitado na disciplina Instalações Industriais – T01, ministrada pelo

Professor

Richard

Andres Estombelo, apresentado como exigência parcial para obtenção de nota. SÃO CRISTÓVÃO
2014

Sumário
1. Introdução ...................................................................................................................................... 3
2. Revisão Bibliográfica ..................................................................................................................... 4
2.1. Panificação no Brasil ............................................................................................................... 4
2.2. Arranjo Físico.......................................................................................................................... 4
2.3. Metodologia SLP .................................................................................................................... 5
3.Aplicação da Metodologia .............................................................................................................. 7
3.1. Dados de Entrada .................................................................................................................... 7
3.1.1. Produto ............................................................................................................................. 7
3.1.2. Quantidade ....................................................................................................................... 8
3.1.3. Roteiro ............................................................................................................................ 11
3.1.4. Serviços de Suporte