APLICAÇÃO DO MAPEAMENTO DE

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ITAJUBÁ

Ana Emília Nascimento Salomon de Mello

APLICAÇÃO DO MAPEAMENTO DE
PROCESSOS E DA SIMULAÇÃO NO
DESENVOLVIMENTO DE PROJETOS DE
PROCESSOS PRODUTIVOS

Dissertação submetida ao Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção como requisito parcial à obtenção do título de Mestre em Engenharia de Produção

Orientador: Prof. Dagoberto Alves de Almeida, Dr.
Co-Orientador: Prof. José Arnaldo Barra Montevechi, Dr.

Itajubá, 18 de dezembro 2008.

DE MELLO, Ana Emília N. Salomon.

Aplicação do Mapeamento de Processos e da simulação no desenvolvimento de projetos de processos produtivos. Itajubá:
UNIFEI, 2008. 116p. (Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Programa de Pós-Graduação em Engenharia de
Produção da Universidade Federal de Itajubá).
Palavras-Chaves: Mapeamento, desenvolvimento de produto; processo crítico; simulação; Systems Methodology (SSM).

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ITAJUBÁ

Ana Emília Nascimento Salomon de Mello

APLICAÇÃO DO MAPEAMENTO DE
PROCESSOS E DA SIMULAÇÃO NO
DESENVOLVIMENTO DE PROJETOS DE
PROCESSOS PRODUTIVOS

Dissertação aprovada por banca examinadora em 18 de dezembro de 2008, conferindo ao autor o título de Mestre em Engenharia de Produção.

Banca Examinadora:
Prof. Dr. Dagoberto Alves de Almeida (Orientador)
Prof. Dr. José Arnaldo Barra Montevechi (Co-orientador)
Prof. Dr. Osvaldo Luiz Gonçalves Quelhas
Prof. Dr. Sebastião Carlos da Costa

Itajubá, 18 de dezembro de 2008.

DEDICATÓRIA

“Temos de tomar cuidado com nossa postura diante da vida. Quem é incapaz de questionar as próprias verdades não tem mais nada a aprender. Seu conhecimento se transforma num cárcere”. Augusto Cury.
Dedico este trabalho ao meu marido, Leonardo, que me mostrou o quanto é importante continuar aprendendo.

iv

AGRADECIMENTOS

Aos meus pais, Valdea e Benedicto Marcos, pelo apoio constante ao desenvolvimento deste trabalho. Ao meu marido, Leonardo, pela força e