Análises titrimétricas

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FACULDADE DE BOA VIAGEM
CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS E PRODUÇÃO

RELATÓRIO PRÁTICA 5

xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

24 de Setembro de 2014

FACULDADE DE BOA VIAGEM
CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS E PRODUÇÃO

RELATÓRIO PRÁTICA 5

Relatório da prática 3 referente ao assunto “Análises titrimétricas”, um dos requisitos para a obtenção de nota na disciplina de Química Experimental do curso de Engenharia de Alimentos e Produção da Faculdade de Boa Viagem, lecionada pela Professora xxxxxxxxxxxxxxxxxx .

24 de Setembro de 2014

Resumo

SUMÁRIO CAPÍTULO E SEÇÕES PÁGINA
1. Introdução
2. Revisão da literatura
2.1 Equações
3. Materiais e substâncias
3.1 Materiais utilizados
3.2 Substâncias químicas utilizadas
4. Descrição dos procedimentos
4.1 Teor de ácido acético no vinagre
4.2 Índice de acidez do azeite de Oliva
4.3 Índice de saponificação dos óleos vegetais
5. Resultados e discussões
5.1 Teor de ácido acético no vinagre
5.2 Índice de acidez do azeite de Oliva
5.3 Índice de saponificação dos óleos vegetais

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