ANÁLISE DO PERFIL DO PROFISSIONAL DE RESTAURANTES DE HOTÉIS EM LONDRINA

CENTRO DE CIÊNCIAS EMPRESARIAIS E SOCIAIS APLICADAS
TURISMO E HOTELARIA
DIEGO ALBONETI TERRA

ANÁLISE DO PERFIL DO PROFISSIONAL DE
RESTAURANTES DE HOTÉIS EM LONDRINA

Londrina
2010

DIEGO ALBONETI TERRA

ANÁLISE DO PERFIL DO PROFISSIONAL DE
RESTAURANTES DE HOTÉIS EM LONDRINA

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à
Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção do título de Bacharel em Turismo.
Orientador: Prof. Daniela Lehmann Duarte

Londrina
2010

DIEGO ALBONETI TERRA

ANÁLISE DO PERFIL DO PROFISSIONAL DE
RESTAURANTES DE HOTÉIS EM LONDRINA

Trabalho de Conclusão de Curso aprovado, apresentado à UNOPAR Universidade Norte do Paraná, no Centro de Ciências Empresariais e Sociais
Aplicadas, como requisito parcial para a obtenção do título de Bacharel em
Turismo com ênfase em Hotelaria, com nota final igual a _______, conferida pela
Banca Examinadora formada pelos professores:

Profa. Daniela Lehmann Duarte
Universidade Norte do Paraná

Profa. Ana Paula Carvalho Lopes
Universidade Norte do Paraná

Profa . Alini Nunes de Oliveira
Universidade Norte do Paraná

Londrina, _____de ___________de 2010.

Dedico este trabalho primeiramente a Deus, pois sem ele, nada seria possível.
Dedico aos meus pais Lázaro e Leonilda; pelo esforço, dedicação e compreensão, em todos os momentos desta e de outras caminhadas.

AGRADECIMENTOS
Há tantos a agradecer! Aos professores, aos colegas de classe, pessoas que direta e indiretamente fizeram parte da minha trajetória até este momento. À Profª Daniela Lehmann Duarte orientadora, professora e amiga, um muito obrigado pela dedicação, a ajuda, sua paciência, compreensão e profissionalismo. Agradeço também às professoras Ana Paula e Alini, que tanto contribuíram para minha formação.
À minha família, que me ensinou a ser o que sou hoje, me ensinou a respeitar, ser persistente e leal, por terem compreendido os momentos de minha ausência dedicados