Análise de Vinho

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL
UNIDADE JARAGUÁ DO SUL
TÉCNICO EM QUÍMICA – TURMA IV A

ANÁLISES DE RAÇÃO PARA CÃES E DE VINHO TINTO ARTESANAL

EURICO LUIS VOLPI
JAQUELINE DA SILVEIRA
JOHANNA BASSI KLEER
KAMILA LARISSA KUESTER
LARISSA GABRIELE KONELL
PAULA GABRIELLA PINHEIRO

ADERNISON DRAEGER

JARAGUÁ DO SUL – SC
2013

EURICO LUIS VOLPI
JAQUELINE DA SILVEIRA
JOHANNA BASSI KLEER
KAMILA LARISSA KUESTER
LARISSA GABRIELE KONELL
PAULA GABRIELA PINHEIRO

ANÁLISES DE RAÇÃO DE CACHORRO E DE VINHO TINTO ARTESANAL

Trabalho escolar apresentado para a disciplina de Caracterização de Ensaio do Serviço
Nacional

de

Aprendizagem

Industrial

–

Unidade Jaraguá do Sul – como requisito parcial para obtenção de nota do quarto semestre. Professor: Adernison Draeger.

Jaraguá do Sul – SC
2013

SUMÁRIO

1INTRODUÇÃO................................. ..................................................................................... 5
1.1 RAÇÕES..........................................................................................................................5
1.2VINHOS......................................... ....................................................................................... 6
2 OBJETIVO GERAL...................... ....................................................................................... 7
2.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS. .............................................................................................. 7
3 REVISÃO BIBLIOGRÁFIA.. .............................................................................................. 8
3.1 PROCESSO ARTESANAL DO VINHO ............................................................................ 8
3.1.1 Cuidados.............................. ............................................................................................. 8
3.2 DETERMINAÇÃO DO ÁLCOOL