Análise de Custos e Lucratividade

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ANÁLISE DO CUSTO DE PRODUÇÃO E LUCRATIVIDADE DO MAMÃO FORMOSA,
CULTIVADO NO MUNICÍPIO DE SANTA FÉ DO SUL (SP)1
MARILEY DE CASTRO ALMEIDA DA SILVA2 , MARIA APARECIDA ANSELMO TARSITANO3 ,
LUIZ DE SOUZA CORRÊA3
RESUMO - Este trabalho foi realizado no município de Santa Fé do Sul-SP, com o objetivo de analisar os custos e a lucratividade na cultura de mamão
Formosa “cultivar Tainung 01”. O levantamento de dados necessários à realização da pesquisa nos aspectos ligados à elaboração das matrizes de coeficientes técnicos, base para estimativas de custos de produção, foi obtido diretamente junto a produtores da região, e a metodologia de custos foi baseada no custo operacional total e no custo total de produção. Os resultados econômicos satisfatórios mostram que a cultura do mamoeiro é viável na região.
Termos para Indexação: custos, lucratividade, mamoeiro, tecnologia.

ANALYSIS OF PRODUCTION COST AND PROFITABILITY OF PAPAYA FORMOSA, IN SANTA FÉ DO SUL,
SÃO PAULO STATE, BRAZIL
ABSTRACT - This work was carried out in Santa Fé do Sul (SP), intending to analyze costs and profitability in a cultivation of papaya Formosa
‘cultivar Tainung 01’. The collection of necessary data to perform the research on the aspects related to the production and prices was obtained from local rural producers, and the cost methodology was based on the full operational cost and full production cost. The satisfactory economical results show that the papaya cultivation is feasible in this region.
Index Terms: costs, profitability, papaya.
INTRODUÇÃO
A origem da cultura do mamoeiro Carica papaya L. não é definida com precisão, sendo que a maioria dos pesquisadores considera que seu cultivo teve início na América do Sul, América Central ou no Sul do México, tendo daí se propagado por, praticamente, todas as regiões do mundo (Moura e Resende, 1986).
Segundo Nehmi et al. (2002), a produção mundial de mamão em
2001 foi de 5,4 milhões de toneladas, com uma área plantada de