Analise Sanitaria Urucum

Anais do VIII Seminário de Iniciação Científica e V Jornada de Pesquisa e Pós-Graduação
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS
10 a 12 de novembro de 2010

Análise Sanitária de Sementes de Urucum (Bixa orellana L.)
Maristela dos Santos Rey2, Érica Fernandes Leão 1, Daniela Cleide de
Azevedo Abreu3, Lucas Pimenta Gonçalvez1
1

Aluno PVIC- UEG; 2 Orientador; 3 Co - orientador, Universidade Estadual de Goiás,
Unidade Universitária de Ipameri, 75780-000, Brasil
Email: [e-mail]

Palavras- chave: sanidade, fungos, espécies florestais

1 INTRODUÇÃO
As sementes de urucum são valiosas pela característica de produzir pigmentos, que são utilizados como corante natural, nas indústrias alimentícias, farmacêutica e cosmética (MENDES et al., 2005), portanto, a sanidade de suas sementes merece atenção.
A sanidade das sementes refere-se, primeiramente, à presença ou ausência de agentes patogênicos, tais como fungos, bactérias, vírus e nematóides.
Entretanto, pode também estar relacionada a anomalias decorrentes de alterações nutricionais e

condições

climáticas

adversas,

ocorridas

no

campo,

no

processamento ou no armazenamento (BRASIL, 1996). O teste de sanidade tem suma importância, pois sementes sem qualidade sanitária originarão mudas e posteriormente plantas de baixa qualidade. Este fator também pode ser somado a sementes com baixa germinação e vigor (VIEIRA et al, 1994, segundo MENDES et al., 2009).

Pouco se tem escrito na literatura brasileira sobre testes de sanidade objetivando a análise de lotes de sementes de espécies florestais. Dentre os gêneros mais comumente encontrados em análises de sementes de espécies florestais estão Aspergilus sp, Curvularia sp, Fusarium sp, Mucor sp, Rhizopus sp e
Trichoderma sp (SANTOS et al., 2010). No país, autores como Mendes et al, (2009), analisando lotes de sementes de Leucaena leucochephala uma leguminosa utilizada para reflorestamento, armazenados sob três tempos diferentes, encontraram nos lotes armazenados por dois