analise orgânica qualitativa

Analise Orgânica Qualitativa

Objetivos:
Estudar a reatividade de diversos grupos funcionais.
Realizar algumas interconversões funcionais por meio de testes de grupos funcionais e preparação de derivados.
Usar análises orgânicas qualitativas clássicas na identificação de uma amostra desconhecida.

Introdução:
Os compostos orgânicos são diferentes dos compostos inorgânicos por apresentar átomos de carbono distribuídos em cadeias e/ou átomos de carbono ligados diretamente a hidrogênio. Assim, o metano (CH4) é um composto orgânico, mas o acido carbônico (H2CO3) não. As moléculas orgânicas podem ser sintetizadas por organismos vivos (sendo assim, naturais) ou em laboratório (artificiais).
Os compostos orgânicos podem ser classificados conforme os átomos constituintes, radicais ligantes ou natureza das ligações, portanto essas características agrupam os compostos por semelhança que formam, assim, as funções orgânicas:
Hidrocarbonetos: são compostos construídos por apenas átomos de carbono e hidrogênio.
Alcoóis: são construídos por radicais de hidrocarbonetos ligados a um ou mais hidroxilas.
Fenóis: são cadeias aromáticas ligados a uma ou mais hidroxila. Apresente estrutura em anéis rodeados por grupos OH.
Éteres: são compostos por um oxigênio entre duas cadeias carbônicas, sendo estas cadeias de hidrocarbonetos.
Ésteres: possuem átomos de oxigênio entre cadeias carbônicas, porem possuem um grupo carbonilo (CO) também entre os carbonos.
Aldeídos: são formados por um radical orgânico ligado a um ou mais grupo formilo (HCO).
Cetonas: são compostos por dois radicais orgânicos ligados entre si pelo grupo carbonilo (CO).
Ácidos Carboxílicos: são radicais ligados a pelo menos um grupo carboxílico (COOH), e geralmente são ácidos fracos.
Aminas: são compostos nitrogenados onde até três radicais orgânicos se ligam no átomo de nitrogênio pela substancia de átomos de hidrogênio da molécula de amônia.
Amidas: são bem parecidas com