Analise de toque

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA NATUREZA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INDUSTRIAL

ANÁLISE POR VIA SECA E DE TOQUE

JOÃO PESSOA/PB
2009
(Nome da gente )

ANÁLISE POR VIA SECA E DE TOQUE

Relatório da disciplina de química analítica I do 3º período do curso de Engenharia de alimentos da Universidade Federal da Paraíba, sob a orientação da docente Teresa Saldanha.

JOÃO PESSOA/PB
2010
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO............................................................................................................3
2 OBJETIVOS.................................................................................................................4
3 MATERIAIS E REAGENTES................................................................................5-7
4 PROCEDIMENTOS...............................................................................................8-11
5 RESULTADOS E DISCUSSÕES..........................................................................12-
6 CONCLUSÃO...........................................................................................................
REFERÊNCIAS...........................................................................................................

1 INTRODUÇÃO

A análise por via seca consiste em um dos métodos clássicos da análise qualitativa, onde a mesma está fundamentada na identificação dos componentes de uma determinada amostra através de reações químicas que ocorrem sem que haja a dissolução da mesma e que necessita da participação de calor, por este motivo faz-se necessário o conhecimento das principais zonas que compõem a chama de um bico de gás. Esta análise compreende dois ( completar ainda) ensaios, que são eles: ensaios em