Aminoacidos

Aminoácidos Os aminoácidos, também denominados de peptídeos, representam a menor unidade elementar na constituição de uma proteína. Estruturalmente, são formados por um grupamento carboxila (COOH), um grupamento amina (NH2) e radical que determina um dos vinte tipos de aminoácidos.

Os aminoácidos podem ser divididos em 2 grupos quanto a necessidade de cada organismo, classificação específica ao hábito nutricional de cada espécie:

Aminoácidos essenciais Os essenciais, ou indispensáveis, são os aminoácidos que o organismo humano não consegue sintetizar: fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofano e valina (a histidina é um aminoácido essencial na infância). Desse modo, eles devem ser obrigatoriamente ingeridos através de alimentos ou suplementos pois, caso contrário, ocorre deficiência dos mesmos afetando o equilíbrio do organismo.São eles:
Metionina:
Fortalece o cabelo e as unhas, melhorando, simultaneamente, a saúde da pele; é igualmente benéfico para a degradação das gorduras, evitando sua acumulação no fígado e nas artérias, melhorando assim o funcionamento do coração, dos rins, do fígado e do cérebro.
Valina:
Possui um efeito estimulante e a sua carência pode resultar num desequilíbrio de nitrogênio no corpo. Permite melhorar o metabolismo muscular e a regeneração de tecidos.
Isoleucina:
Estabiliza e regula os níveis de açúcar no sangue e os níveis de energia. É fundamental para a produção de hemoglobina. Metabolizada no tecido muscular, as carências de isoleucina podem originar sintomas muito idênticos aos da hipoglicemia.
Leucina:
Á semelhança da isoleucina, a leucina pode evitar estados de fadiga crónica. Por outro lado, é fundamental para a regeneração dos ossos, do tecido muscular e da pele.
Fenilalanina:
A fenilalanina estimula o funcionamento da tiróide e a preservação dos vasos sanguíneos. Eficaz no controlo da dor, principalmente para quem sofre de artrite, pode ajudar os doentes com Parkinson, e