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TIPOS DE AMINOÁCIDOS
1) Glicina: proteico; comum; participa na formação das proteínas, arginina e grupo
HEME;

2) Alanina: comum; dispensável na alimentação, pois o organismo a fabrica;

3) Cisteína: comum; encontrado em grande quantidade no ovo (albumina) chamada ovoalbumina; 4) Cistina: pode não ser considerada aminoácido, pela presença da ligação S-S (ligação de enxofre), sendo destruída por um processo de redução; é encontrado na insulina
(hormônio proteico biosintetizado formado por 50 aminoácidos);

5) Metionina: essencial

6) Leucina: essencial

7) Isoleucina: essencial 8) Valina: essencial

9) Serina: essencial

10) Treonina: essencial 11) Fenilalanina: essencial (refrigerantes dietéticos) 12) Tirosina: comum; fabricado a partir da fenilalanina por uma tirosina

13) Triptofano: essencial; usado como identificação em bactéria de cultura; importante para o processo bioquimico do sono e humor

14) Ácido aspártico: comum; possui duas carboxilas e um grupo amina; tendo uma possível função de neurotransmissor excitatório no cérebro.

15) Ácido glutâmico: comum

16) Arginina: comum; é básico por possuir 2 grupos amino; Além de fazer parte de proteínas, tem papéis importantes na divisão celular, na cicatrização de feridas, na remoção de amônia corpo, no sistema imunitário e na produção de hormônios

17) Lisina: essencial; ajuda no crescimento ósseo, auxiliando na formação de colágeno, além disso, ela é um dos componentes de: ossos, cartilagens e outros tecidos conectivos. Na descarboxilação da lisina obtem‐se a cadaverina(1,5‐diaminopentano).

18) Histidina: comum; básico; há uma grande porcentagem na estrutura da hemoglobina.
É um grupamento imidazólico, evitando a variação do pH no sangue (capta os H+ liberados do ácido carbônico); é importante na ligação do centro ativo de proteinas com os seus substratos e portanto pode