Alimentos-transgenicos

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
Departamento de Ciência dos Alimentos
Curso de Bacharelado em Química de Alimentos
Disciplina de Seminários em Alimentos

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Alimentos transgênicos

Marcela Bromberger Soquetta

Pelotas, 2009

MARCELA BROMBERGER SOQUETTA

ALIMENTOS TRANSGÊNICOS

Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Bacharelado em Química de Alimentos da Universidade Federal de Pelotas como requisito parcial da Disciplina de Seminários em alimentos.

Orientador: Profa. Dra. Rosane da Silva Rodrigues

Pelotas, 2009

Agradecimentos

Agradeço a minha orientadora, Prof.ª Dr.ª Rosane da Silva Rodrigues, pela orientação e atenção para o desenvolvimento deste trabalho. Meus pais e minha irmã, que estão sempre me auxiliando e incentivando. Aos amigos, colegas, em especial a Isadora Rubin e Priscila Ferreira por ter me fornecido materiais sobre o assunto, e aos professores.

Muito Obrigada.

Alguns homens lutam um dia e são bons;

Outros lutam um ano e são melhores;

Os que lutam vários anos são ótimos;

Mas os que lutam a vida toda...

Esses são imprescindíveis.

(Bertolt Brecht)

SOQUETTA, M.B. Alimentos transgênicos. 2009. 39f. Seminário (Disciplina de Seminários em Alimentos) – Departamento de Ciência dos Alimentos, Curso de Bacharelado em Química de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas.

Resumo

Com o desenvolvimento da biotecnologia, a melhoria genética passou a ser feita de forma científica, em laboratório, através de técnicas de identificação, manipulação e multiplicação