Alimentos Transg Nicos

Alimentos Transgénicos
Introdução à Biotecnologia

Trabalho realizado por:
Bárbara Albuquerque nº1947
Luana Aires nº 2028
Patrícia Varela nº1976
Ano Letivo: 2014/2015

Noções básicas

Alimento Transgénico: Alimentos geneticamente modificados. OGM: Organismos geneticamente modificados.
Transformação Génica: É a transferência (introdução) de uma sequência de DNA (ou gene, mais especificamente) num organismo sem a existência de fecundação ou cruzamento. Como se obtêm?

Aplicações
Existem vários alimentos transgénicos que se usam bastante no quotidiano.

Soja

Milho

Colza

Trigo

Arroz dourado

Arroz dourado

Vantagens
Os alimentos transgénicos trazem bastantes vantagens tanto para o produtor como para o consumidor dos mesmos.

Enriquecer o alimento com um componente nutricional essencial

O alimento pode ter a função de prevenir, reduzir ou evitar riscos de doenças Estabilidade dos preços e custos de produção Aumento da produtividade agrícola

Desvantagens
As desvantagens estão divididas em dois sectores, as desvantagens para a saúde humana e para o ambiente.

Aumento de reações alérgicas em determinadas pessoas

Prejudicam no tratamento de doenças em homens e animais
(genes resistentes a antibióticos)

Perda da diversidade genética na
Agricultura

Surgimento de pragas

Problemas éticos
Os alimentos transgénicos estão acompanhados de vários problemas éticos. É um tema bastante criticado pela sociedade.

Os efeitos ainda não completamente testados

foram

Não são totalmente naturais, são
“fabricados”

Não se sabe as consequências destes alimentos a longo prazo, na natureza A quem atribuir responsabilidades dos possíveis erros

Curiosidades
Os
maiores produtores mundiais de organismos geneticamente modificados são, na ordem, Estados
Unidos, Argentina, Canadá e
China.

Até agora, em Portugal apenas são permitidos alimentos transgénicos englobados na alimentação animal. Em 1983 foi obtida a primeira planta transgênica: uma planta de tabaco resistente a um