Alimentos Trang Nicos
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TRANSGÊNICOS
Feira de Santana-Ba
2015
Alimentos Transgênicos
Celeste Aparecida Pimentel
Professora do Departamento de Ciências Humanas Campus VI- UNEB
celesteaparecidapei@yahoo.com.br
O presente artigo tem como objetivo realizar uma análise sumária acerca dos alimentos transgênicos ou O.G.M (organismos geneticamente modificados) bem como os riscos e das incertezas desses produtos para a saúde e o meio ambiente.Os alimentos transgênicos é fruto do desempenho da engenharia genética e da biotecnologia, parte fundamental da segunda revolução verde na qual se introduz em plantas genes que não poderiam ser transferidos normalmente por cruzamentos entre plantas, referidos genes podem derivar de vírus, plantas, animais ou microorganismo. TRANSGÊNICOS
Os alimentos transgênicos são geneticamente modificados com o objetivo de melhorar a qualidade e aumentar a produção e a resistência às pragas, visando o lucro.
O DNA desses alimentos é modificado.
Tipos de Alimentos Trangênicos
Oléo de Soja
Salgados Doritos e Elma
Chips
ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
Alguns produtos são modificados para que contenha um maior valor nutricional, como o arroz dourado da Suíça, que é muito rico em betacaroteno, substância precursora de Vitamina A.
O arroz quando rico em betacaroteno, ajuda a combater as doenças por deficiência de vitamina A.
TRANSGÊNICOS
Pontos positivos
Aumento da produção
Maior resistência à pragas (vírus, fungos, bactérias e insetos)
Resistência aos agrotóxicos
Aumento do conteúdo nutricional
Maior durabilidade e tempo de estocagem
TRANSGÊNICOS
Pontos negativos
A seleção natural tende a ser maior nas plantas que não são transgênicas.
Eliminação de populações naturais de insetos, animais e outras espécies de plantas.
Aumento de reações alérgicas em determinadas pessoas OBTENÇÃO DE PLANTAS
TRANSGÊNICAS
A identificação e a localização de genes para características importantes na agricultura