Alimentos ricos em prote na1

Alimentos ricos em proteínas
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Tatiana Zanin (Nutricionista)
Os alimentos mais ricos em proteína são os de origem animal como carne, peixe, ovo, leite, queijo e iogurte, mas os vegetais como ervilhas e soja, também possuem proteína, no entanto, não são tão completas como as de origem animal.
A alimentação rica em proteínas ajuda a ganhar massa muscular e a queimar gordura, quando aliada à prática de exercício físico. Veja mais alimentos para ganhar massa muscular.

Alimentos ricos em proteína animal

Alimentos ricos em proteína vegetal

Tabela de alimentos ricos em proteína animal
Alimentos
Proteína animal por 100 g Carne de frango
32,8 g
Carne de vaca
26,4 g
Queijo
26 g
Salmão
23,8 g
Pescada
19,2 g
Ovo
13 g
Iogurte
4,1 g
Leite
3,3 g
O consumo de proteínas é importante após o treino para evitar lesões e ajudar os músculos a recuperar melhor, pois as proteínas ajudam na formação do tecido muscular. Confira duas receitas especialmente indicadas pela nossa nutricionista em: Receita light com frango.
Tabela de alimentos ricos em proteína vegetal
Alimentos
Proteína vegetal por 100 g 12,5 g Quinoa 12,0 g Trigo sarraceno 11,0 g Millhete 11,8 g
Lentilhas
9,1 g
Tofu
8,5 g
Feijão
6,6 g
Ervilhas
6,2 g
Arroz cozido
2,5 g
Os alimentos ricos em proteínas vegetais precisam ser combinados para que a união dos aminoácidos forme proteínas de boa qualidade, como nos exemplos que citamos a seguir:
Arroz e o feijão (qualquer tipo);
Ervilhas e milhete;
Lentilhas e trigo sarraceno;
Quinoa e milho;
Arroz integral e ervilhas vermelhas.
Os alimentos ricos em proteínas de origem vegetal também são muito importantes para quem é vegetariano, para garantir o crescimento dos tecidos, cabelos e unhas.
Dieta da proteína ou hiperproteica
Na dieta hiperproteica deve-se comer 1,5 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia, sendo uma boa estratégia para aumentar a massa