Alimentos pereciveis

Alimentos não perecíveis são de fácil armazenamento, não sendo necessário ser guardado em congelador ou refrigeração, podendo ser mantido em temperatura ambiente, possuem uma data determinada de acordo com a sua fabricação, facilitam o manuseio dos produtos, são estocados em prateleiras de supermercado sem qualquer risco de perda.
Cereais;
Milho;
Macarrão;
Feijão;
Soja;
Arroz;
Café;
Sal; Fubá;
Açúcar;
Farinha de trigo;
Óleo;
Leite em pó;
Bolachas;
Pipoca;
Achocolatado.
Gelatina em pó;
Os alimentos não perecíveis são fáceis de serem guardadas e mantidas por vários meses, muitas instituições dão preferência para este tipo de alimento.
Muitos artistas fazem shows solidários e como pagamento das entradas, são cobrados alimentos perecíveis, que são arrecadados e doados e revertidos para entidades de caridade, as instituições recebem alimentos e produtos para a higiene pessoal, pois qualquer tipo de ajuda é bem vinda.

Alimento Perecível

Alimento perecível é aquele que tem alta quantidade de água e nutrientes indispensáveis para o desenvolvimento de micro-organismos (bactérias). Necessitam de refrigeração ou congelamento para terem uma vida útil longa e, como são de origem animal, são inspecionados pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) do Ministério da Agricultura.Ex: carne "in natura" ou maturada, salsicha, leite, ovos, etc.
Os não perecíveis possuem baixo teor de água, na maioria de origem vegetal e podem ser armazenados em ambiente seco e à temperatura ambiente.Ex: arroz, feijão, sal, etc.
Importante:todos os alimentos embalados(saco, lata, caixa,etc.) são obrigados pelo Código de Defesa do Consumidor e pelas normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária a terem rótulo de identificação contendo a data de validade do produto, que é determinada pelo fabricante ou por quem fraciona(Ex: presunto fatiado na padaria), e a maneira correta de conservação(temperatura de refrigeração/congelamento, por ex.).