alimentos mais importantes para o ser humano e suas principais contribuições
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Introdução: Neste trabalho, o objetivo será mostrar quais são os alimentos mais importantes para o ser humano e suas principais contribuições e suas funções ao corpo humano. Assim, podendo mudar o nosso jeito de se alimentar e descobrir maiores informações para o bem estar do corpo.Os componentes mais importantes para o desenvolvimento humano são: água, minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos. Neles estão contidas as principais fontes de sobrevivência humano, sem eles, é impossível sobreviver.
Água: Entre as funções da água nos organismos, podemos citar seu papel como solvente, reagente, na regulação do equilíbrio térmico e como lubrificante. Quase todas as reações químicas ocorrem em solução. A água é capaz de dissolver muitas substâncias. Assim, possui papel importantíssimo na dissolução dos reagentes que participam das reações metabólicas dos organismos.
Mineirais
São substâncias de origem inorgânica que fazem parte dos tecidos duros do organismo, como ossos e dentes. Também encontrados nos tecidos moles como músculos, células sangüíneas e sistema nervoso. Possuem função reguladora, contribuindo para a função osmótica, equilíbrio ácido-básico, estímulos nervosos, ritmo cardíaco e atividade metabólica.
Carboidratos
Principal fonte de energia do corpo humano, Regulam o metabolismo proteico, poupando proteínas. Necessários para o funcionamento normal do sistema nervoso central. O cérebro não armazena glicose e dessa maneira necessita de um suprimento de glicose sangüínea. A ausência pode causar danos irreversíveis para o cérebro.
Ácidos nucleicos
Os ácidos nucleicos contêm o material genético dos organismos. Existem dois tipos de ácidos nucleicos, ácido desoxirribonucleico, ou DNA, e o ácido ribonucleico, ou RNA. Eles são constituídos por pequenas unidades chamadas de nucleotídeos. Os nucleotídeos são formados por um grupo fosfato, um carboidrato (desoxirribose no DNA e ribose no RNA) e uma base nitrogenada.
Existem cinco tipos