Alimentação e Digestão

ALIMENTAÇÃO E
SAÚDE

PARA QUE SERVE O
ALIMENTO?
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Saciar a fome.

Combustível para viver, proporcionando o bemestar e a disposição para realizar todas as atividades.  Demonstrar afeto, carinho e aceitação
 Uma alimentação é saudável quando consegue reunir todas essas qualidades!!
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O QUE SÃO NUTRIENTES? 

São substâncias que compõem os alimentos e que o organismo precisa para viver, para manter a saúde e executar suas atividades.

NUTRIENTES

Fornecem energia para trabalhar, praticar esportes, para o funcionamento dos órgãos.
 Materiais para promover crescimento, cicatrização de feridas, substituição de células envelhecidas, etc.
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Os Nutrientes são: proteínas, carboidratos, gorduras, água, vitaminas e minerais.

PROTEÍNAS
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Alimentos construtores ou plásticos: atuam na construção dos músculos, ossos, pele, células do sangue, enzimas, anticorpos, hormônios). Atuam cicatrizando ferimentos e renovando as células envelhecidas. Fontes: Origem animal: carnes (boi, frango, porco, peixe), miúdos (fígado, coração), ovo, leite e derivados (queijo, coalhada, iogurte, requeijão Origem vegetal: feijão, lentilha,ervilha, soja, grão-debico.

OS AMINOÁCIDOS NATURAIS E
ESSENCIAIS.
Chamamos naturais os aminoácidos que o nosso organismo consegue produzir. São eles: Alanina,
Asparagina, Aspartato,Glutamato, Serina, Cistina,
Hidroxiprolina, Taurina.
 Essenciais e condicionalmente essenciais não são produzidos pelo nosso organismo e precisam ser adquiridos através dos alimentos: Histidina, Isoleucina,
Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina,
Triptofano,Valina, Arginina, Glutamina, Glicina,
Prolina,
Tirosina, Cisteína.
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CARBOIDRATOS (ENERGÉTICOS)
 Fornecem

energia para o corpo se movimentar, executar trabalhos e viver
(funcionamento do coração, pulmões).
 Fontes: açúcar; doces, amido, encontrado no arroz, milho, farinhas, pães, biscoitos, batatas e fibras.

GORDURAS