alimentação-nutrição

1- Alimento: Pão.
Nutriente: Carboidrato (Amido).
Onde começa e onde termina a digestão: começa na boca e termina no estômago.
PH: boca 7(neutro), estomago 2 (ácido).
Enzima: Amilase.
Produto final de cada nutriente: glicose lipídios e transformam em ácidos graxos e glicerol.
Importância: exercem funções energética e estrutural. No caso da energética, constituem a primeira e principal substância a ser convertida em energia calorífica nas células, sob a forma de ATP. E na estrutural, determinados carboidratos proporcionam rigidez, consistência e elasticidade a algumas células.
2- Alimento: carne Nutriente: Proteína
Onde começa e onde termina a digestão: começa no estômago e termina no intestino delgado.
PH: estômago 2 PH, intestino 11PH
Enzima:
Produto final de cada nutriente: Importância: Proteínas: mais outro nutriente que exerce várias funções. A estrutural, oferece rigidez, consistência e elasticidade a pele. A hormonal, que exerce alguma função específica sobre algum órgão ou estrutura de um organismo, pode citar o exemplo da insulina. A defesa, pois realizam a defesa do organismo, especializados no reconhecimento e neutralização de vírus, bactérias e outras substâncias estranhas. A energética, que é a obtenção de energia a partir dos canais que compõem as proteínas. A enzimática, pois existem proteínas altamente especializadas e com atividade catalítica. E condução de gases, O transporte de gases (principalmente do oxigênio e um pouco do gás carbônico) é realizado por proteínas. As fontes se encaixam em: peito de frango grelhado, peru, amêndoas, caju, atum em água, queijo cottage, iogurte light, sopa de lentilhas, clara de ovos, macarrão cozido, entre muitas outras.

3-Alimento: queijo
Nutriente: Lipídios
Onde começa e onde termina a digestão: digerido no estomago(pelo suco pancreático e suco entérico)
PH: 2 acido
Enzima: Ptialina e Lactase
Produto final de cada nutriente: lipidios e transformam em ácidos graxos e