Alimentação do lactente

Alimentação do lactente

1. INTRODUÇÃO
A alimentação do lactente (bebês de 0 a 2 anos) é extremamente importante, pois é nos primeiros anos que serão criados os hábitos alimentares da criança, que repercutirão por todas as fases da vida.
No primeiro ano de vida o lactente é muito vulnerável devido à imaturidade fisiológica e imunológica, desenvolvimento do sistema nervoso central e pela dependência da criança. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), de 0 a 6 meses deve-se oferecer exclusivamente o leite materno, pois este atende a todas as necessidades nutricionais e energéticas do lactente. A partir dos 6 meses de vida, deve-se introduzir a alimentação complementar.
O conhecimento correto e atualizado sobre a alimentação da criança sadia é essencial para a avaliação e a orientação adequadas sobre sua nutrição. (Sociedade Brasileira de Pediatria, 2006).
A nutrição do lactente abrange os seguintes temas: crescimento e desenvolvimento do lactente, que aborda desde o processo de crescimento intrauterino ate o pós-natal; particularidades do lactente: refere-se à capacidade digestiva e metabólica, função renal e hepática, formação da microbiota e outros aspectos; necessidades e recomendações nutricionais, envolvendo macronutrientes e micronutrientes, com base em Dietary Reference Intakes (DRIs) e Nutricional Risk Index (NRIs) - FAO/OMS; aleitamento materno, que abrange a composição do leite materno e sua função protetora para o bebê; alimentação da criança com fórmulas lácteas: alimentação dos bebês que não são amamentados, apresentando fórmulas de preparo do leite para os mesmos; alimentação complementar, com a introdução de alimentos para o bebê visando uma alimentação saudável. Os estudos da nutrição do lactente abordam “fundamentos científicos necessários para o direcionamento adequado da alimentação da criança no primeiro ano de vida levando em conta suas particularidades fisiológicas, nutricionais e comportamentais.” (Marilene Pinheiro