Alimentação da Pessoa Idosa
259 palavras
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Alimentação da pessoa idosa em lares e centros de diaFormadora: Enfª. Ana Sara Daniel
Objectivos
Ser capaz de explicar as alterações que ocorrem no envelhecimento relativamente À alimentação
Saber identificar os nutrientes, saber em que alimentos estão presentes e suas principais funções Alimentação na pessoa idosa
Alterações sensoriais
(visão, paladar, olfato, audição e tato)
Envelhecimento
•
Mudança na composição corporal
(diminuição de músculos e ossos)
•
Diminuição do metabolismo basal
•
Tendência à inatividade física Perda de apetite
Pode ser agravada por:
Necessidades
energéticas
- Problemas sociais, económicos e psicológicos - Uso de medicamentos
- Presença de doenças
Alimentação na pessoa idosa
A ausência parcial ou total de dentes O uso de próteses inadequadas Doenças periodontais
Cáries
Diminuição de secreção salivar Dificuldade na mastigação e deglutição (diminuição de ingestão de alimentos importantes como carne, frutas, verduras e legumes crus)
Nutrientes: indispensáveis à vida humana
Nutrientes: indispensáveis à vida humana
Nutrientes: indispensáveis à vida humana
Nutrientes: indispensáveis à vida humana
Nutrientes: indispensáveis à vida humana
Envelhecimento e impacto nas necessidades nutricionais
E-book da Associação portuguesa de nutricionistas, http://www.spgg.com.pt/userfiles/file/apn_ebook_alimentacao%20no%20idoso.pdf Défices de nutrientes específicos no envelhecimento e suas consequências
E-book da Associação portuguesa de nutricionistas, http://www.spgg.com.pt/userfiles/file/apn_ebook_alimentacao%20no%20idoso.pdf Défices de nutrientes específicos no envelhecimento e suas consequências
E-book da Associação portuguesa de nutricionistas, http://www.spgg.com.pt/userfiles/file/apn_ebook_alimentacao%20no%20idoso.pdf Nutrientes: indispensáveis à vida humana
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