Alimenta O X Suplementa O

Nutrição x Suplementação

ALIMENTAÇÃO X
SUPLEMENTAÇÃO
NO ESPORTE

Prof Dda Regina E. Jordão [e-mail] NUTRIÇÃO NO ESPORTE
Aprimorar ingestão x armazenamento X desempenho
Qualidade da mistura dos nutrientes na dieta afeta:
- a capacidade de realizar exercícios,
- a resposta ao treinamento,
- a saúde em geral.
Transferência de energia = milhares de reações químicas complexas que precisam de micro+macronutrientes além do suprimento contínuo e utilização de Oxigênio

ADAPTAÇÕES
ASSOCIADAS AO
EXERCÍCIO FÍSICO

✦ Melhoria do sistema cardiorrespiratório
✦ Melhoria do sistema músculo-esquelético
✦ Redução ou manutenção dos depósitos de gordura corporal

✦ Aumento ou manutenção da massa corporal magra

Nutrição adequada
Disposição física
Maximizar reservas de glicogênio
Manutenção e equilíbrio corporal
Retarda a fadiga
Aumenta a performance
Melhor aproveitamento
Boa recuperação (pós treino)
Otimiza os estoques de energia
Prevenção de lesões e infecções
Evitar desconforto gástrico e fome

ADAPTAÇÕES
ASSOCIADAS AO
EXERCÍCIO FÍSICO
Reservas de glicogênio muscular
Depleção de glicogênio muscular
Resistência à insulina
Triglicerídeos intramusculares
AGL plasmáticos
Fadiga

1

Nutrição x Suplementação

EXERCÍCIO FÍSICO:
QUAL A DOSE
NECESSÁRIA?

“Enquanto uma alimentação apropriada não pode compensar um precário programa de treinamento, alimentar-se de forma insuficiente pode seriamente diminuir as reservas energéticas e recuperação do atleta.
Isto é especialmente verdadeiro para uma ingestão inadequada de carboidratos.” ✦ Tipo
✦ Duração
✦ Freqüência semanal
✦ Intensidade
✦ Contínuo ou

Monique Ryan (Nutricionista do Saturn Cycling Team - USA)

intervalado

Rendimento
Performance
No dicionário:
No dicionário: significa
"1- ação ou efeito de
"1 - realização, feito, desempenhar; 2 façanha; 2 - atuação, resgate do que estava desempenho". empenhado; 3 cumprimento de obrigação ou promessa". Revista Digital - Buenos Aires Año 11 - N° 95 - Abril de 2006
Tubino (2001)=