alergias e intolerancias alimentares

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1. INTRODUÇÃO: alergias alimentares

A alergia alimentar (hipersensibilidade) é uma reação mediada por IgE que ocorre quando o sistema imune reage a uma proteína alimentar que, normalmente, não é perniciosa e que,

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    UNIVERSIDADE XXXXXXXX CURSO DE PÓS GRADUAÇÂO EM DOCÊNCIA NO ENSINO SUPERIOR DISCIPLINA DIDÁTICA I PROFESSORA: xxxxxxx ALUNA: xxxxxx 2013 1 – TEMA: ALERGIA ALIMENTAR X INTOLERÂNCIA X INTOXICAÇÃO 2 – TENDÊNCIA PEDAGÓGICA: Possui um aspecto Liberal Conservador pelo método de exposição verbal da matéria com característica expositiva, diretiva e sistematizada. Apresenta característica progressista Crítico Social dos conteúdos, pois trás um interesse….

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  • wafds
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    A alergia alimentar geralmente começa na infância, mas pode ocorrer em qualquer idade. Felizmente, muitas crianças se livrarão das alergias a leite, ovos, trigo e soja quando tiverem cinco anos se evitarem esses alimentos antes dessa idade. As alergias a amendoim, frutas secas e frutos do mar tendem a durar a vida toda. Em crianças mais velhas e adultos, as alergias alimentares mais comuns são: Peixe Amendoim Frutos do mar Frutas secas Aditivos alimentares, como corantes,….

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  • alimentos sem gluten
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    Alergia Alimentar Causará provavelmente surpresa saber que as verdadeiras alergias alimentares são responsáveis por menos de 50% dos casos de urticária, asma, diarreia e outros sintomas que habitualmente lhes são atribuídos. isto deve-se ao fato de mais de metade destes sintomas serem realmente causados por intolerância alimentar A alergia alimentar e a intolerância alimentar são muitas vezes confundidas porque produzem frequentemente o mesmo tipo de sintomas. Biologicamente, contudo, o modo….

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  • As alergias e intolerâcias alimentares
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    As alergias e intolerâncias alimentares As alergias e intolerâncias alimentares produzem sintomas semelhantes, mas envolvem mecanismos diferentes. As alergias alimentares são causadas pelo sistema imune, que reage de maneira anormal ao alimento. A maioria dos alimentos pode desencadear uma resposta alérgica, mas a preparação, o cozimento e a ação do ácido digestivo e das enzimas destroem este potencia Alergia Alimentar e Intolerância Alimentar. Qual é a Diferença? seguida pela….

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    FACULDADE SANTO AGOSTINHO-FSA DISCIPLINA: IMUNOLOGIA PROFESSOR: FRANCISCO HONEIDY TURMA: 17T2B ALERGIA ALIMENTAR GRUPPO TERESINA – PI 2013 ALERGIA ALIMENTAR Alergia ou reação de hipersensibilidade é uma resposta imunológica exagerada, que se desenvolve após a exposição a um determinado antígeno(substancia estranha ao nosso organismo) e que ocorrem em indivíduos susativeis(geneticamente) e previamente sensibilizados.Ácaros são um dos principais desencadeadores das reações alérgicas.Normalmente….

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  • dieita
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    aditivos alimentares. Essas podem ser classificadas em tóxicas e não tóxicas. As reações tóxicas são aquelas que impedem a reação sensibilidade individual e ocorrem quando uma pessoa ingere quantidades suficientes do alimento para desencadear reações adversas, como por exemplo: ingestão de toxinas bacteriana presentes em alimentos. As reações não toxicas são aquelas que dependem de suscetibilidade individual e podem ser classificadas em não imunomediadas (Alergia Alimentar). A intolerância alimentar….

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    ALERGIA X INTOLERÂNCIA Segundo Zanin (2007), a intolerância alimentar “(...) se aplica quando a patogênese não envolve uma resposta imunológica”, portanto é uma reação adversa aos alimentos, mas não envolve o sistema imunológico e não apresenta base psicológica, podendo ser resultado de fatores etiológicos e fisiopatológicos. Quanto à alergia alimentar ou hipersensibilidade ao alimento é uma reação adversa aos alimentos que envolvem mecanismos imunológicos, em sua maioria caracterizada por reações….

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