aleitamento materno até o segundo ano de vida

1- INTRODUÇÃO

A alimentação constitui uma das atividades humanas mais importantes, segundo Proença (2002) não só por razões biológicas evidentes, mas também por envolver aspectos sociais, psicológicos e econômicos fundamentais na dinâmica da evolução das sociedades.
Segundo Nascimento (2002) a alimentação tem papel relevante para a saúde dos indivíduos, principalmente nas etapas da vida caracterizadas pelo aumento da demanda de energia e de nutrientes, como a gestação. Neste período ocorrem intenso e peculiar processo de formação de tecidos e grandes transformações orgânicas durante um curto espaço de tempo, sendo assim alguns nutrientes devem ser analisados quando se estuda a alimentação de gestantes, entre estes encontram-se cálcio, fósforo, retinol, vitamina C, folato e ferro. Observa-se também atualmente, o aumento do sobrepeso da população brasileira, sobretudo em mulheres, tornam-se necessários o acompanhamento mais eficiente do ganho de peso durante a gestação e o atendimento nutricional não apenas para as gestantes de baixo peso, mas também para aquelas com sobrepeso pré-gestacional e risco de ganho excessivo de peso durante a gravidez.
Conforme Lopes (2002), uma taxa de 72% de nossa população tem acesso a instalações adequadas de saneamento básico, deste total 81% está na cidade e apenas 32% no meio rural. No Uruguai, 93% da população tem acesso ao saneamento básico, independente de estar na zona urbana ou rural e o Paraguai está em melhor situação ainda, dá cobertura em saneamento a 95% de sua população rural e urbana. E assim temos em nosso país “Brasil”a maior causa de morte de crianças, principalmente bebês, continua sendo a diarréia, provocada por doenças intestinais geralmente fruto do deficiente acesso a água tratada e rede de esgoto adequada, situação vivida por um grande número de pessoas em todo o país. Mulheres em idade fértil também são grandes vítimas da anemia no Brasil, o que pode levar a complicações no período de gestação e