Alecrim

PROJETO DE PESQUISA

1 TEMA Os benefícios do uso do Rosmarinus officinalis na aromaterapia, na medicina alternativa e na culinária.

2 DELIMITAÇÃO DO TEMA Durante muito tempo o estudo com plantas medicinais foi tratado com pouca importância e ainda se acreditava que tais compostos químicos, fabricados pelas plantas, de nada nos serviam, sendo apenas para sua defesa contra predadores, altas temperaturas, falta de nutrientes entre outras. Hoje sabemos que, além disso, esses compostos também são importantes para nossa saúde. Este projeto tem como foco de estudo uma planta utilizada desde a antiguidade, o Alecrim Rosmarinus officinalis, que apesar de componente de medicamentos e cosméticos, é utilizado como óleo essencial (por possuir propriedades estimulantes e tônicas); nas cozinhas do mundo inteiro como tempero básico para pratos que são servidos dos mais simples aos sofisticados; como tratamento entre os povos do mundo inteiro é bastante conhecido e usado para o alívio e cura de vários males.

3 JUSTIFICATIVA Atualmente, a utilização de plantas medicinais é vasta entre a população brasileira e representa uma alternativa ao alto custo dos medicamentos industrializados. Este projeto visa listar os benefícios que o Alecrim-Rosmarinus officinalis pode nos trazer, levantando informações, de cunho científico e outras extraídas da aromaterapia, onde seu óleo essencial é largamente utilizado por possuir propriedades estimulantes e tônicas. Os aspectos abordados são culturais, culinários, agronômicos, farmacêuticos, químicos, botânicos, etnobotânicos, entre outros; visando despertar nos estudiosos da área o interesse por mais uma alternativa de prevenção e /ou tratamento de doenças.

4 PROBLEMA

Desde os tempos mais remotos, as plantas vêm sendo empregadas na saúde humana. O homem experimentava espécies e as diferentes partes da planta: folha, casca, semente, raiz, flor e fruta, em busca da cura de doenças. Não há uma data exata de quando se