Albumina

Nas duas últimas décadas tem-se dado enorme atenção aos processos envolvendo óxido nítrico e espécies reativas a ele associadas, devido às descobertas que associaram esse pequeno radical livre a importantes mecanismos fisiológicos como vasodilatação, neurotransmissão e reações imunológicas (Rang et al., 2001 e Feldman et al., 1993). Endogenamente, óxido nítrico é sintetizado pelas enzimas óxido nítrico sintetases (NOS). O descontrole do seu delicado equilíbrio leva a situações fisiopatológicas. Substâncias capazes de liberar óxido nítrico e participar dos processos de sinalização associados a seu metabolismo têm sido investigadas para utilização em terapias (Rassaf et al., 2002) e (Foster et al.,
2003). A mais antiga dessas substâncias é a nitroglicerina, utilizada por quase um século no tratamento de angina pectoris para diminuir a pressão sanguínea e facilitar a vascularização. Só no final da década de 1980 o mecanismo farmacológico desse fármaco foi associado à liberação de óxido nítrico.
As reações de nitrosação (ligações entre grupos nitrosos e moléculas orgânicas), com formação de compostos C-nitroso, N-nitroso, O-nitroso e Snitroso a partir das moléculas originais, são bastante conhecidas (Zhang et al.,
1996). Compostos formados são capazes de atuar em processos ativados por óxido nítrico. Já no final da década de 1990 foram detectados S-nitrosotióis in vivo, em pequenas concentrações. Tióis reativos das proteínas (da cadeia lateral do amino ácido cisteína) passaram a ser vistos como importantes alvos no metabolismo de óxido nítrico (Stamler et al., 1992).
Proteínas são modificadas, in vivo e in vitro, pela interação com espécies reativas derivadas de óxidos de nitrogênio, podendo ter suas funções alteradas.
Algumas proteínas são ativadas por essas reações e outras inativadas. Acredita-se que algumas proteínas podem ser convertidas em carreadores de óxido nítrico a 14 alvos biológicos específicos. Os