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ENERGIA
BIOENERGÉTICA E
METABOLISMO NO EXERCÍCIO
Profº Ruy Bandeira
Capacidade de gerar trabalho

BIOENERGÉTICA vegetais verdes fotossítese Ciência que estuda como a energia é convertida de uma forma para outra em seres vivos plantas e animais alimentos energia

No movimento

FONTES ENERGÉTICAS carboidratos energia química

energia mecânica

alimentos gorduras proteínas

calor

1

ATP

ATP

Adenosina trifosfato:

Quando é desfeita uma dessas ligações fosfato são liberadas de 7 à 12 kcal;

Adenina (base nitrogenada)
Ribose (açúcar)
3 grupos fosfatos

A enzima responsável pela liberação da energia do
ATP é a ATPase (adenosina trifosfatase).

CARBOIDRATOS

ATP

ADP + Pi +

monossacarídeos

e frutose glicose – 80%

galactose

ATPase

CARBOIDRATOS

Glicólise:
Sequência de reações que converte a glicose (ou glicose-1-fosfato) em piruvato.

95% da frutose a da galactose são convertidos em glicose no fígado.

Glicogênese:
Processo de formação do glicogênio.

Os carboidratos geram 4 kcal a cada grama e fornece energia rápida.

Glicogenólise:
Quebra do glicogênio em glicose-1-fosfato.
Gliconeogênese:
Síntese de glicose a partir de precursores nãocarboidratos (glicerol e aminoácidos).

2

quebra

GORDURAS

lipólise lipase só os ác. graxos usados diretamente na formação do ATP

quando necessário o glicerol é convertido em glicose Triglicerídeos triglicerídeos 1 molécula de glicerol

3 moléculas de ácidos graxos

1 grama de gordura gera
9 kcal

reservas maiores e menos acessíveis

liberação de energia mais lenta para a atividade intensa

PROTEÍNAS
Compostas por cadeias de aminoácidos, separados nos processos da digestão.

Os aminoácidos também podem ser usados como fonte de energia, mas devem primeiro ser convertidos em glicose.

SISTEMAS ENERGÉTICOS
Sistema ATP-CP.
Sistema glicolítico anaeróbico.
Sistema oxidativo.

Podem fornecer