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2483 palavras 10 páginas
ZERO PONTOS
Temperos: Alecrim, alho, canela, cheiro-verde, cominho, curry, gengibre, hortelã, louro, mostarda (grão), noz-moscada, pimenta, raiz-forte, sal, salsão, suco de limão, tomilho, vinagre.
Verduras: Acelga, agrião, alface, alga-marinha, almeirão, chicória, couve, erva-doce, escarola, espinafre, jiló, maxixe, mostarda, nabo, pepino, pimentão, rabanete, repolho, rúcula, salsão, taioba, tomate.
Bebidas: Água, café, chá, limonada (tudo sem açúcar).
VERDURAS E LEGUMES ALIMENTO | QUANTIDADE | PONTOS | Abóbora | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Abobrinha | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Alcachofra | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Berinjela | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Beterraba | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Brócolis | 3 buquês médios | 10 pontos | Broto de feijão | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Cenoura | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Chuchu | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Couve-flor | 3 buquês médios | 10 pontos | Ervilha-torta | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Palmito | 1 unidade | 6 pontos | Quiabo | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Shimeji | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Shitake | 2 col. (sopa) | 10 pontos | Vagem | 1 col. (sopa) | 5 pontos |
CARNES, AVES E FRIOS ALIMENTO | QUANTIDADE | PONTOS | Alcatra, contrafilé, patinho | 1 bife (100 g) | 56 pontos | * Almôndega de carne | 1 unidade (25 g) | 23 pontos | * Almôndega de frango (ou peru) | 1 unidade (25 g) | 30 pontos | Blanquet de peru | 1 fatia fina | 5 pontos | Carne moída | 3 col. (sopa) | 45 pontos | Carne-seca | 1 col. (sopa) | 23 pontos | Carpaccio com molho e parmesão | 1 prato (raso) | 120 pontos | Estrogonofe de carne | 3 col. (sopa) | 45 pontos | Filé de frango | 1 unidade (100 g) | 45 pontos | Filé mignon | 4 fatias finas | 56 pontos | Frango (coxa e sobrecoxa sem pele) | 2 pedaços (100 g) | 45 pontos | Frango empanado | 2 col. (sopa) | 38 pontos | Frango à passarinho | 2 col. (sopa) | 21 pontos | Frango xadrez | 2 col. (sopa) | 24 pontos | * Hambúrguer de carne bovina | 1 unidade pequena |

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