Agrotóxicos nos alimentos
1502 palavras
7 páginas
SERVIÇO PÚBLICO FEDERALINSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MATO GROSSO – Campus Cuiabá – Bela Vista
COORDENAÇÃO DE CURSOS SUPERIORES
PORTFÓLIO DE GESTÃO AMBIENTAL
Cuiabá – MT
Maio de 2012
PORTFÓLIO DE GESTÃO AMBIENTAL
Cuiabá – MT
Maio de 2012
SUMÁRIO
RESUMO 5
ABSTRACT 6
HIPÓTESE 7
Desenvolvimento Pessoal 7 Desenvolvimento social 8 Desenvolvimento acadêmico 9
INTRODUÇÃO 10
CONCLUSÃO 11
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 12
ANEXOS 13
ÍNDICE DE ILUSTRAÇÃO
Tabela 1 – Níveis de agrotóxicos nos alimentos 13
Tabela 2 – Produção brasileira de maçãs de 1990 a 2005 13
Tabela 3 Principais rotas de transporte e degradação de agrotóxicos no ambiente. 14
RESUMO
Agrotóxico é uma substância ou mistura de substâncias destinada a impedir a ação ou matar diretamente insetos, ácaros, moluscos, roedores, fungo, erva daninhas, bactérias e outras formas de vida animal ou vegetal prejudiciais à saúde pública e à agricultura, isto é, consideradas como pragas e, portanto, suscetíveis de serem combatidos durante a produção, armazenamento, transporte, distribuição e transformação de produtos agrícolas e seus derivados. Muito utilizado na agrícola brasileira para exterminar pragas e doenças que causam danos as plantações, o uso de agrotóxicos nos alimentos ainda gera muita dúvida no consumidor. Mas quando bem utilizado e dentro das quantidades adequadas ele impede a ação dos seres nocivos, sem estragar os alimentos e não causam nenhum dano à nossa saúde. A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) criou um Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), com o objetivo de assegurar que a