agrostologia

Variedades, Plantio, Usos, e generalidades do Sorgo

O sorgo é um cereal com grande importância na alimentação animal e humana, oferecendo várias utilidades. Pode ser usado na produção de farinha, amido, álcool, e também, como forragem de solo. É uma planta de origem africana, da mesma família botânica do milho, que é usada na alimentação animal, com maior frequência, por bovinos.

Existem quatro tipos de sorgo, que serão descritos a seguir:
Sorgo Granífero:
É mais resistente a altas temperaturas e a seca, do que o milho, a soja, o trigo e outras culturas. As folhas são longas e largas e crescem fora do caule. A semente é pequena e redonda. A planta é de baixo porte, com altura de até 170 cm, que produz na extremidade superior, um cacho compacto de grãos. Não só os grãos, mas também as plantas verdes, após a colheita, podem ser usadas como feno ou pastejo. Sorgo Sacarino:
É de porte alto, superior a dois metros. Possui colmo doce e suculento. O cacho é aberto com pouca produção de grãos e pode ser usado como forrageiro, na forma de silagem e de corte.
O sorgo sacarino é uma alternativa à produção de etanol sendo usado na entressafra. O primeiro teste com esse tipo de sorgo para produção de etanol foi em Capivari, no interior de São Paulo.

Sorgo vassoura:
Possui seu cacho em forma de vassoura, sendo usado para a fabricação das mesmas. Sua importância é grande no Rio Grande Do Sul, onde há a fabricação de vassouras feitas de sorgo.

Sorgo Forrageiro:
É de porte alto, sendo superior a dois metros, com muitas folhas e cachos abertos. Possui poucas sementes, com elevada produção de forragem. Se possuir colmo doce, pode ser chamado de Sorgo Sacarino.

Plantio:

O sorgo pode ser plantado manualmente e na plantadeira. O plantio manual é feito em covas rasas, com 20 centímetros de distância uma da outra, com fileiras de 80 centímetros de distância entre elas. São colocadas três sementes em cada cova.