administração

1) Os três ambientes estão presentes nas empresas de pão de queijo de Minas gerais.

*Ambiente Tecnológico: ajuda na conservação dos produtos na produção o pão de queijo, exemplo na massa.

*Campo Político: Apoio na comercialização do produto tanto no mercado interno como no externo.

* Sócio Cultural: Mostra as pessoas que consomem o pão de queijo, mantendo assim a tradição do pão de queijo.

Para manter o sucesso do pão de queijo, embora não tendo uma receita padrão, essas três forças buscam manter a qualidade e a identidade do produto, para assim permanecer no mercado do mundo inteiro.

2) As tendências no mercado nacional e internacional para o famoso “Pão de Queijo”.
Primeiro, precisa-se de uma tecnologia inovadora para que com longas viagens a qual o pão de queijo tem que suportar, já que é exportado para vários países, ele não perca com isso sua marcante essência. Outro fator existente, é o repasse de tecnologia ou até mesmo a venda por meio de sociedade ou pagamento de royalties, o que pode também ser considerado uma tendência.

3) O biscoito de polvilho acrescido de queijo transformou-se no famoso “Pão de Queijo”, que hoje do Brasil é exportado para vários países, o qual torna o mercado externo o responsável por grande parte do faturamento, por isso exerce influência neste mercado. Já a concorrência se desperta toda vez que surge noticias de que estrangeiros estão entrando no comercio nacional, fazendo com que o ambiente externo também tenha influência.

Nomes: Carine, Milene e Sabrina