Administração

PRODUÇÃO INTEGRADA DA BATATA
Trata-se de um sistema de produção econômico, com grande ênfase na qualidade do produto produzido, com prioridade por métodos ecologicamente corretos e seguros, emprego racional dos produtos fitossanitários e seus efeitos secundários indesejáveis visando à proteção do meio ambiente e melhoria da saúde humana.
- Objetivo Geral

O objetivo geral do sistema de “Produção Integrada de Batata” é elevar os padrões de qualidade e competitividade da batata ao patamar de excelência requerido pelos mercados, por meio de processos definidos e sustentáveis, com o desenvolvimento de métodos e processos próprios de manejo para a cultura visando garantir a sustentabilidade da produção agrícola.
- Como Funciona

O sistema de “Produção Integrada de Batata” prioriza a alta qualidade do produto, preservação de recursos naturais, substituição de insumos poluentes, sustentabilidade da produção agrícola por meio de um sistema holístico empregando-se batata semente certificada, cultivares melhoradas, com adoção do manejo integrado de pragas, doenças, plantas daninhas e solo, rotação de culturas, nutrição de plantas, manejo e conservação do solo, tratamento correto das águas residuárias e monitoramento ambiental.
O modelo conceitual da “Produção Integrada da Batata” encontra-se representado na Figura que se segue:

Principais diferenças entre os sistemas de produção convencional, integrada e orgânica da batata.
Prática cultural
Convencional
Integrada
Orgânica
Manejo do solo
Uso intensivo de máquinas agrícolas
Preparo mínimo
De acordo com a entidade certificadora
Produtos fitossanitários
Uso excessivo
Uso controlado com base no MIP/MID
Produtos naturais/alternativos
Fertilização
Uso de fertilizantes levando-se em consideração ou não a análise do solo e folhas
Fertilização química e orgânica baseado no resultado de análise do solo e folhas
Somente orgânicos
Controle fitossanitário
Uso exagerado
Calendário