Administração do tempo

1. CARACTERIZAÇÃO DA ENTIDADE

Dados Gerais da empresa: Nome, endereço, CEP, CGC, Fone, Fax. Nexcel® Medical & Filmes Farmacêuticos Sealed Air Rua Mergenthaler, 836 Vila Leopoldina, Sao Paulo SP Brasil, 05311-030 Tel: [phone] Fax: [phone]

Nome e cargo do nutricionista e/ou supervisor da entidade receptora Aline Michele Dias

Atividade principal da empresa
Sealed Air é líder global em segurança e proteção alimentar, higiene de instalações e proteção de produtos. A empresa oferece soluções de embalagem totalmente integradas, que asseguram o cumprimento dos exigentes requisitos dos mercados médico e farmacêutico.

Caracterização da gestão e modalidade de contrato. Gestão terceirizada e modalidade de contrato preço fixo.

Características da clientela atendida. Diretoria e operacional.

 Número de funcionários da empresa.
empresa possue  Funcionários.

2. CARACTERIZAÇÃO DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN)

Objetivos da UAN
A UAN tem como objetivo oferecer soluções de alimentação saudáveis e equilibradas, com os mais altos padrões de qualidade e de acordo com as necessidades de cada cliente.

Posição da UAN no organograma da empresa Terceirizada, contratada através do RH da empresa.

Organograma da UAN

Gerente da Unidade |


Assistente Técnico |

Cozinheiro Líder |



CozinheiroJúnior | CozinheiroJúnior |

Meio Oficial de Cozinha |

Ajudante deCozinha | Ajudante deCozinha | Ajudante deCozinha | Ajudante deCozinha | Ajudante deCozinha | Ajudante deEstoque |

Número e tipo de refeições
A empresa oferece quatro refeições, são elas: Desjejum, almoço, jantar e ceia.

Descrição e composição do cardápio
- Desjejum
Pão, fruta, leite quente, leite frio, achocolatado, café doce, café amargo.

- Almoço
Cardápio normal: seis tipos de saladas, arroz, feijão, prato principal, opção e guarnição. Sobremesa, e fruta.
Cardápio light: arroz integral, feijão, prato principal, opção e guarnição.