Administração da Produção e Operações
Nas primeiras etapas do planejamento do processo devemos nos decidir sobre o tipo básico de organização do processamento da produção a ser usado para produzir cada produto. Os tipos comuns de organizações de processamento da produção são o focalizado no produto, o focalizado no processo e a tecnologia de grupo/manufatura celular.
FOCALIZADO NO PRODUTO
A expressão focalizado no produto é usada para descrever um tipo de organização de processamento da produção em que os departamentos de produção são organizados de acordo com o produto/serviço produzido. Em outras palavras, em geral todas as operações de produção necessárias para produzir um produto/serviço são agrupadas num departamento de produção.
A produção focalizada no produto é às vezes chamada de linha de produção, ou produção contínua.
Ambos esses termos descrevem a natureza dos roteiros que os produtos seguem ao longo da produção. Os produtos/serviços tendem a seguir caminhos lineares diretos, sem recuos ou desvios. Na produção contínua, os produtos/serviços tendem a avançar ao longo da produção sem sofrer interrupção. A Figura 4.4 ilustra os caminhos lineares e contínuos bastante diretos que as matérias-primas, componentes, submontagens, montagens e produtos acabados seguem na produção focalizada no produto.
A organização focalizada no produto é aplicada a duas formas gerais de produção: manufatura discreta e manufatura por processo. Manufatura discreta significa a manufatura de produtos distintos ou separados, como, por exemplo, automóveis ou lavadoras de louça. Esses produtos podem ser produzidos em lotes, o que exige que o sistema seja modificado para outros produtos entre os lotes. Ou o sistema pode ser dedicado somente a um produto, e nesse caso ele quase nunca é modificado para outros produtos. Na manufatura discreta, a expressão focalizado no produto às vezes também é usada como sinônimo da expressão linha de produção, ou linha de montagem, como no