Administração comercial
A importância do layout para as lojas no varejo
Alexandre Ayres
Existem algumas estatísticas estarrecedoras sobre o varejo às quais se dá pouca ou nenhuma repercussão e importância. Lá vai uma delas: segundo o Sebrae, cerca de 99% do comércio varejista brasileiro é composto por micro e pequenas empresas. Então, os leitores desse artigo, serão donos de pequenas lojas que dividem seu tempo entre gerenciar funcionários, comprar mercadorias, arrumar a loja, definir preços, controlar estoques, administrar o caixa, cobrir o cheque no banco, levar os filhos na escola e mais dezenas de tarefas diárias, importantes e urgentes e, acima de tudo, misturadas.
Esse artigo trata da importância de um bom layout para as lojas no varejo. E se você é varejista, a chance de continuar lendo esse artigo é pequena (e está caindo) porque você não tem tempo para nada e, para falar a verdade, nem sabe bem que negócio é esse de layout. Tenho que começar a mudar essa situação.
Você sabe o que é layout no varejo? Se você coçou a cabeça ou franziu a sobrancelha, vale a pena ler essa página: é o layout que permite que sua loja tenha uma boa produtividade. A função do layout (que se pronuncia leiaute) é arranjar e utilizar o espaço de tal forma que a clientela, a mercadoria e os funcionários sejam eficientemente combinados na loja. Tem alguma coisa mais importante para o varejista? Se tem, com certeza não são muitas...
Ou seja, o layout é a arte de organizar o que tem dentro da loja, inclusive as pessoas e incluo entre estas pessoas, os clientes. O layout trata da arquitetura das lojas, para que elas tenham uma personalidade definida e sejam atrativas para os clientes. Trata, também, da arrumação da loja, para que o processo de venda ocorra de uma forma eficiente. E por fim, trata da disposição das mercadorias, para que você possa promover determinados produtos pela sua qualidade, pela sua singularidade e pelo seu preço. Vamos abordar neste texto cada um destes enfoques.