Absorção Intestinal
O intestino delgado é também o local onde ocorre a absorção intestinal, isto é, a passagem dos produtos finais da digestão (substâncias de dimensões suficientemente pequenas – nutrientes) da mucosa intestinal para a corrente sanguínea. A absorção é facilitada pela estrutura da superfície interna do intestino delgado. Esta superfície apresenta inúmeras pregas, denominadas válvulas coniventes, que possuem milhares de pequenas projecções em forma de dedo de luva, chamadas vilosidades intestinais.
Cada vilosidade é irrigada por uma rede de capilares sanguíneos em redor de um vaso linfático central.
As vilosidades possuem ainda, inúmeras microvilosidades. Por isso, a área total do intestino é aumentada consideravelmente, permitindo desta forma, uma elevada absorção dos nutrientes para a corrente sanguínea.
A mucosa do intestino grosso possui também uma enorme capacidade de absorção que ocorre sobretudo na porção inicial, o cólon ascendente. Neste local são absorvidos essencialmente, água e alguns sais minerais. É no cólon descendente que se formam as fezes, que são eliminadas pelo ânus.
Após a absorção os nutrientes são conduzidos por via sanguínea ou linfática a todas as células. É ao nível celular que os nutrientes são utilizados de modo a garantir o perfeito funcionamento de todo o organismo.
Doenças Relacionadas com o Intestino Delgado
Existem dois tipos de doença inflamatória intestinal: a doença de Crohn e a colite ulcerosa, que têm muitas semelhanças, sendo por vezes difícil distingui-las.
A doença de Crohn atinge muitas vezes o intestino delgado, diminuindo a absorção de determinados nutrientes e a pessoa pode ficar mais debilitada. A colite ulcerosa, como o doente perde sangue, com muita frequência, pode levar a uma anemia.
Até ao momento, não foi identificada nenhuma origem precisa destas doenças. Sabe-se, no entanto, que as alterações emocionais e as situações de stress podem agravar qualquer uma destas duas doenças