absorção de água nas plantas

Objetivos
Identificar a raiz como órgão de absorção da água das plantas;
Identificar a principal zona de absorção de água na raiz.
Informação
As soluções existentes no interior das células da raíz são hipertónicas em relação ao exterior. Assim, a água do solo atravessa a epiderme da raíz por osmose, diluindo as soluções celulares. Por pressão osmótica, as células que ficam com menor concentração de solutos cedem água às células seguintes, fazendo circular a água do meio exterior para o interior da raiz.
Material

• 4 plântulas de feijoeiro em idêntico estado de desenvolvimento
• 4 provetas graduadas de 50 ml
• 40 ml de óleo ou azeite
• Arame
• Folha de alumínio
• Água

Procedimento
1- Adicionar 25 ml de água a cada uma das provetas.
2- Identificar cada proveta (1 a 4).
3- Na proveta 1 introduzir uma plântula, à qual deverá retirar previamente a raíz. Parte do caule deverá ficar imerso na água.
4- Na proveta 2 introduzir uma plântula de modo a que toda a raíz fique imersa na água.
5- Na proveta 3 apenas deve ser imersa a zona apical da raíz da plântula, pelo que a quantidade de água adicionada deverá ser menor.
6- Na proveta 4 a plântula deve ter a zona pilosa imersa na água e a zona apical fora da água.
7- Com um arame, segurar cada uma das plântulas à proveta de modo a que permaneçam na posição desejada.
8- Adicionar 10 ml de óleo ou azeite a todas as provetas.
9- Envolver externamente as provetas com papel de alumínio.
10- Colocar as provetas em local arejado e iluminado durante 24 horas.
11- Observar e registar o comportamento das plantas.