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Somente as moléculas de água presentes na atmosfera na forma de vapor são de água pura, quando ocorre a condensação, começam a ser dissolvidos na água os gases atmosféricos, isso ocorre porque a água é um solvente universal. São necessários indicadores físicos químicos e biológicos para certificar a qualidade da água.
A água pode apresentar qualidades diferentes, pois depende da substância que estava na atmosfera que ela dissolveu.
Os indicadores físicos são:
- Cor (Característica derivada da existência de substâncias em solução, na maioria dos casos de natureza orgânica);
- Turbidez (É a propriedade de desviar raios luminosos, ocorre quando à suspensão de matérias na água);
- Sabor e Odor (São associados à presença de poluentes industriais ou outras substâncias indesejáveis. A cor pode tornar inadequado o uso do líquido em indústrias de produção de bebidas, etc. Águas com sabor e odor acentuados são rejeitados para o consumo humano);
Os indicadores químicos são:
- Salinidade (Os sais normalmente dissolvidos na água podem conferir sabor salino e características incrustantes. O teor de cloreto pode indicar poluição por esgotos domésticos);
- Dureza (Confere a água pela presença de sais e metais, também é caracterizada pela extinção da espuma formada pelo sabão);
- Alcalinidade (Ocorre quando tem a presença de bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos, quase sempre de materiais alcalinos ou alcalino-terrosos, ela também influencia o tratamento da água para o uso doméstico);
- Corrosividade (A tendência da água de corroer os metais pode ser devida à presença de ácidos minerais, de modo geral o oxigênio é o fator de corrosão dos produtos ferrosos)
- Ferro e Manganês (As águas ferruginosas mancham as roupas durante a lavagem, mancham os aparelhos sanitários e podem ficar depositadas nas tubulações);
- Impurezas Orgânicas (Esse termo é aplicável a constituintes de origem animal ou vegetal que podem indicar poluição. Como