5 Tema Cin Tica E Regula O Enzim Tica Cin Tica E Regula O Enzim Tica Trabalho Final

Cinética e regulação enzimática
IST – FML
2º Semestre 2007/2008

Trabalho realizado por: Miguel Amador nº58484 Joana Nunes nº58497
João Marques nº58513

Cinética Enzimática
Estrutura Enzimática

Constituição em Aminoácidos influenciam Mecanismos de Acção Enzimática

São difíceis de definir quantitativamente
Pelo que

é necessário

Determinar constantes da reacção catalisada

Cinética Enzimática
Cinética Enzimática
Estudo da velocidade de uma reacção química que ocorre na presença de um enzima

Permite elucidar sobre:
•Os pormenores do mecanismo catalítico das enzimas
•O papel das enzimas no metabolismo
•Controle da actividade
•Mecanismos de inibição

Velocidade vs. Concentração
A concentração de substrato influencia a velocidade de uma reacção

Estudo da relação entre a concentração e a velocidade:
. No inicio da reacção a quantidade de substrato é constante, já que a quantidade de substrato é muito maior do que a de enzima.
.Determina-se a velocidade inicial de reacção, Vo ,para uma determinada
[S].
.Obtêm-se valores para várias concentrações de substrato, mantendo constante a concentração de enzima.
Assim podemos traçar os valores num gráfico, em que exprimimos V o como função de [S]

Velocidade vs. Concentração

Dados:
•Para [S] baixas, Vo aumenta quase linearmente
•Para [S] maiores, Vo aumenta mais gradualmente
•Para [S] mais elevadas, atinge-se uma velocidade máxima, Vmáx.

Equação de Michaelis-Menten
Comportamento é explicado pela formação do complexo enzima-substrato ES
1. O enzima liga-se ao substrato reversivelmente formando o complexo ES
Reacção
rápida

2. O complexo ES dissocia-se em enzima livre e produto da reacção
Reacção
mais lenta

.A reacção 2, mais lenta, limita a velocidade global da reacção.
.A velocidade é proporcional à concentração do complexo ES.
.A cada momento o enzima existe na forma livre e no complexo ES.
.A velocidade máxima (Vmáx) da reacção ocorre quando todos os enzimas estão associadas a moléculas de substrato.

Dedução da